If you're curious about the rainbow of exotic fruits that have been popping up in your local market, "The Little Exotic Fruit Book" could be just the zesty guide you need. It's like a culinary passport, helping you navigate through unusual tastes and aromas, giving you preparation tips and serving ideas, all while sprinkling in fun historical and botanical facts. This little book promises to infuse your kitchen adventures with a splash of exotic excitement.

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Durante los últimos años, muchas frutas exóticas se han convertido en un producto habitual en muchas tiendas especializadas y en supermercados importantes y, algunas veces, hasta en las verdulerías más audaces. Si alguna vez se ha quedado con la boca abierta mirando algunos ejemplares y preguntándose qué demonios serían, o qué se podría hacer con ellos, entonces este libro puede resultarle útil.Se describe cada fruta, su gusto y aroma, se dan detalles e ideas de su preparación, cómo comerlas ys ervirlas, al mismo tiempo que se hacen referencias botánicas, históricas, alimenticias, cosméticas y otros datos de interés general.Pruébelas lo más simplemente posible para poder apreciar mejor su suculencia. Cómalas directamente con la mano, o rállelas para preparar un puré y añadirlo a los helados, mousses, soufflés dulces o para preparar una salsa. Cuézalas únicamente en ocasiones especiales o para conservar su singularidad en mermeladas, jales y chutneys.Manipule con cuidado todas estas frutas, prepárelas y cómalas simplemente, ¡dele un sabor exótico a su vida!

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